Horčica s petržlenom a cesnakom 195 g

Horčica s petržlenom a cesnakom 195 g. Zloženie: ocot, horčičné semienko, voda, petržlen (5 %), cesnak (5 %), soľ, prírodná aróma. Bez konzervačných látok. Priemerný obsah živín v 100 g: Energetická hodnota: 518 kJ / 124 kcal. Tuky 9 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 1 g. Sacharidy 1,3 g, z toho cukry 1,4 g. Bielkoviny 7 g. Soľ 4,7 g.

Odporúčame podávať k:
bielemu mäsu (teľaciemu, bravčovému), podávanému za studena i za tepla,
hydine (kurčaťu, morke, králikovi, husi), podávané za studena i za tepla,
rybám grilovaným, pečeným v rúre, v alobale, podávaným za studena i za tepla,
studeným údeninám, šunke, k teplým párkom, klobásam, atď.
vnútornostiam (pečienke, obličkám),
na prípravu octových omáčok, k studeným i teplým omáčkam.
Petržlen odoberá z pôdy mnoho minerálnych látok a vitamínov a sústreďuje ich vo svojich listoch. Je tak zdravou súčasťou jedálneho lístka. Petržlen obsahuje účinnú látku, silicu, ktorej hlavnou súčasťou je apiol. Obsahuje tiež flavonoidy, polyacetylény, furanokumaríny, sliz a sacharidy. Petržlen je tiež zdrojom provitamínu A a vitamínov B, C, E, a minerálnych látok draslíka, horčíka, železa, vápnika, sodíka a fosforu. List obsahuje väčšie množstvo kyseliny listovej.
Cesnak povzbudzuje imunitné bunky na rýchlejšie delenie a vyššiu aktivitu. Má protibakteriálne účinky. Znižuje hladinu cholesterolu v krvi. Podporuje voľný prietok krvi. Znižuje vysoký krvný tlak. Znižuje hladinu cukru v krvi. Má vysoký obsah vitamínu A, B1, B2 a C. Jednotková cena: 19,49 €/kg