Mäso z mangalice je obľúbené práve vďaka šťavnatosti, obsahom zdravých mastných kyselín a prírodných antioxidantov. Masť mangalice je mäkšia a redšia. Teplota topenia je nižšia a pravdepodobne až tak nezaťažuje trávenie.
Mäso z mangalice je obľúbené práve vďaka šťavnatosti, obsahom zdravých mastných kyselín a prírodných antioxidantov. Masť mangalice je mäkšia a redšia. Teplota topenia je nižšia a pravdepodobne až tak nezaťažuje trávenie.