Predstav si kúsok mäsa, ktorý sa rozplýva na jazyku. Vôňa, ktorá ti pripomenie rodinný obed, a chuť, ktorá sa ti vryje do pamäti. Presne taká je hovädzia roštenka z AGROFARMY Brvnište – poctivý produkt z našej vlastnej farmy, kde sa o každé zviera staráme s láskou a úctou.
Čo vlastne je hovädzia roštenka?
Roštenka je jeden z najjemnejších a najobľúbenejších kusov hovädzieho mäsa. Nachádza sa na chrbte hovädzieho dobytka – medzi krkom a sviečkovou. Je známa tým, že má jemné mramorovanie (tenké prúžky tuku medzi svalmi), ktoré jej dodáva výnimočnú chuť a šťavnatosť.
Toto mäso je ideálne na steaky, pečenie, dusenie alebo grilovanie. Vďaka svojej štruktúre zostáva vždy mäkké, aj keď sa pripravuje dlhšie.
Prečo je naša roštenka iná než ostatné?
Na našej farme nechováme zvieratá pre zisk. Chováme ich s rešpektom k prírode a ich prirodzeným potrebám. Hovädzí dobytok plemena Aberdeen Angus sa pasie na čistých lúkach v okolí Brvnišťa. Má dostatok priestoru, čerstvého vzduchu a pramenitej vody.
Nepoužívame žiadne umelé prísady, rastové hormóny ani chemické krmivá. Každé zviera rastie prirodzene – v pokoji, bez stresu. A práve vďaka tomu má naše mäso takú plnú chuť, jemnosť a vôňu, ktorú v bežných obchodoch nenájdeš.
Z farmy priamo na tvoj stôl
Keď si objednáš hovädziu roštenku z nášho e-shopu, dostaneš produkt, ktorý prešiel len minimálnym spracovaním. Mäso putuje priamo z našej farmy do tvojho domova – čerstvé, bezpečné a poctivé.
Môžeš si byť istý, že každý kúsok pochádza z jedného konkrétneho zvieraťa, ktoré bolo chované v zdravom prostredí a spracované s maximálnou úctou.
Ako si ju najlepšie pripraviť?
Ak chceš zažiť jej pravú chuť, skús ju pripraviť jednoducho. Stačí trochu soli, čierneho korenia a kvapka kvalitného oleja. Na panvici alebo grile ju opeč z oboch strán len pár minút – aby zostala vo vnútri šťavnatá.
Pridaj k nej pečené zemiaky, čerstvú zeleninu alebo len krajček domáceho chleba. A uvidíš, že roštenka z AGROFARMY Brvnište nepotrebuje žiadne zložité recepty, aby ti učarovala.
Prečo sa oplatí voliť lokálne?
Keď si kúpiš mäso z našej farmy, nepodporuješ len kvalitu, ale aj férový a udržateľný prístup k životu. Pomáhaš udržať slovenské poľnohospodárstvo, podporuješ lokálnych chovateľov a vieš, čo presne je na tvojom tanieri.
A hlavne – cítiš ten rozdiel. V chuti, vôni aj v tom dobrom pocite, že robíš niečo pre seba a aj pre prírodu.