Vieš, čo robí každé jedlo výnimočným? Čerstvé a poctivé suroviny, ktoré pochádzajú priamo z farmy. A práve bravčové pliecko z AGROFARMY Brvnište je tým kúskom mäsa, ktorý v tvojom tanieri ožije.
Bravčové pliecko je mäso z prednej časti prasiatka, ktoré sa vyznačuje jemnou štruktúrou a výbornou chuťou. Je ideálne na pomalé varenie, pečenie alebo dusenie. Práve preto ti dnes prinášame jednoduchý recept, ktorý si zamiluješ.
Recept na šťavnaté bravčové pliecko z farmy
Budeš potrebovať:
- 1 kg bravčového pliecka z našej farmy
- 4 strúčiky cesnaku
- 2 cibule
- 1 lyžicu sladkej papriky
- 1 lyžičku mletej rasce
- soľ, čierne korenie podľa chuti
- 2 lyžice oleja alebo domácej bravčovej masti
- 300 ml vývaru alebo vody
Postup:
- Bravčové pliecko umy a jemne osuš. Potom ho osoľ, okoreň a potri prelisovaným cesnakom.
- Cibuľu nakrájaj na kolieska a naukladaj na dno pekáča. Na cibuľu polož pliecko a posyp ho paprikou a rascou.
- Pridaj olej alebo masť a podlej vývarom či vodou.
- Zakry pekáč a daj piecť do rúry predhriatej na 160 °C. Pomaly peč približne 2,5 hodiny. Po hodine obráť pliecko, aby sa krásne prepieklo.
- Keď je mäso mäkké a šťavnaté, odkry pekáč a nechaj ho zapiecť, aby získalo zlatú kôrku.
Výsledok? Rozplývajúce sa mäso, ktoré sa hodí na obed s domácimi zemiakmi alebo čerstvým chlebíkom. A čo je najlepšie – vieš, že bravčové pliecko pochádza z našej farmy, kde sa zvieratá chovajú s láskou a úctou k prírode.
Prečo si vybrať bravčové pliecko z AGROFARMY Brvnište?
Na našej farme dávame dôraz na kvalitu a pohodu zvierat. Přeštické čiernostrakaté prasiatka chováme prirodzeným spôsobom, bez zbytočných hormónov a antibiotík. Vďaka tomu má naše mäso výnimočnú chuť a kvalitu, ktorú si zamiluješ hneď po prvom súste.
Chceš ochutnať rozdiel? Objednaj si bravčové pliecko priamo z našej farmy a priprav si doma recept, ktorý premení každodenný obed na malý sviatok.
Navštív náš eshop a objav poctivé chute priamo z prírody.